仙草水果捞

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用了仙草粉做的仙草水果捞，很适合这个夏季食用的一道甜品。仙草粉是采用纯天然草本植物仙人草，经现代工艺精制而成，它不含任何添加剂，口感特佳。仙草冻具有清暑，解热利水的功能。仙草是拥有特殊香味的草类植物，能养颜美容、预防中暑及感冒。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。

仙草水果捞的用料

仙草粉 50克 纯净水 1.25升
炼奶 15克 蜂蜜 20克
时令鲜果 适量

仙草水果捞的做法

仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

将50克的仙草粉倒入碗里；
仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

用150毫升的纯净水将仙草粉搅拌成无干粉颗粒的糊状；
仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

煮锅里放入1.1升的纯净水，水热后，倒入仙草粉糊，边倒边搅拌，防止粘锅，直到粉糊煮透；
仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

待锅里的粉糊烧开后，关火，将粉糊倒在方形的容器里晾凉；（粉糊倒入方形的容器冷却后，能较好切成型）
仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

晾凉后的粉糊即成膏状，倒出后切方块；
仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

将切好的仙草冻放入碗里，再搭配自己喜欢的时令鲜果，倒入调好的蜂蜜水；
仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

再淋上甜炼奶，冷藏后食用味道更佳。（冷藏温度不能低于3度）
仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

搭配自己喜欢的水果
仙草水果捞#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

冷藏后食用味道更佳

仙草水果捞的烹饪技巧

做好的仙草冻要冷藏保存，尽快食用完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 桃子所 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 小吃 广式小吃 煮锅

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