青椒炒牛肉丝

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Henry林
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米饭杀手啊！

青椒炒牛肉丝的用料

牛里脊 380克 青椒 190克
腌肉：料酒 50ml 腌肉：盐 5克
腌肉：鸡粉 3克 腌肉：白胡椒粉 0.5克
腌肉：生粉 30克 腌肉：菜籽油 30ml
红油豆瓣酱 35克 泡椒 11个
泡椒 1块 干花椒 1克
米酒 50ml 大蒜 3瓣
菜籽油 150ml

青椒炒牛肉丝的做法

青椒炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛里脊切丝，给料酒，盐，鸡粉，白胡椒粉抓匀，给生粉抓匀，给菜籽油抓匀。 青椒切丝 大蒜切片 泡椒对半破开 泡姜切丝 其他过磅备用
青椒炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

坐锅烧热注入菜籽油烧辣给菜籽油烧辣
青椒炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

给红油豆瓣酱，泡姜，泡椒，干花椒爆香
青椒炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

给牛肉丝翻炒
青椒炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

2分熟给米酒继续翻炒
青椒炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

牛肉丝全部变色给青椒翻炒
青椒炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

青椒3分熟关火出锅盛盘
青椒炒牛肉丝的做法图解8

步骤8

撰写图
青椒炒牛肉丝的做法图解9

步骤9

撰写图
青椒炒牛肉丝的做法图解10

步骤10

撰写图
青椒炒牛肉丝的做法图解11

步骤11

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青椒炒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 辣

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