红烧鸡爪

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怡洁辰
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鸡爪富含胶原蛋白，多吃有益

红烧鸡爪的用料

鸡爪 适量 八角 一个
桂皮 一小片 料酒 一汤匙
老抽 适量 姜 一块
小葱 两根 盐 适量
白糖 适量

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪指洗干净后放热水里煮2分钟
红烧鸡爪的做法图解2

步骤2

捞出用冷水冲洗
红烧鸡爪的做法图解3

步骤3

沥干水分备用
红烧鸡爪的做法图解4

步骤4

热油锅，放入姜八角桂皮
红烧鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入鸡爪翻炒，（这时当心油会溅到身上）倒入料酒和老抽，白糖一起炒至上色
红烧鸡爪的做法图解6

步骤6

倒入清水平到鸡爪，大火烧开转小火焖至收汁
红烧鸡爪的做法图解7

步骤7

收汁装盘，撒上葱花即可。

红烧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 怡洁辰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 咸

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