番茄榨菜汤

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炙浅
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我们余姚有个小曹娥镇，盛产榨菜，榨菜既能即食，又能做菜，微辣偏咸，食之脆嫩爽口。特别是一个个腌制的榨菜，可以按各人喜好切成片，块或者丝。能做汤，能炒菜，也称得上腌菜里的佳品。夏日炎炎，榨菜汤相伴，加个酸鲜可口的番茄，更是好吃！记于2017年7月28日。

番茄榨菜汤的用料

番茄 1个 榨菜 半个
食盐 少许 味精 少许

番茄榨菜汤的做法

番茄榨菜汤的做法图解1

步骤1

番茄，榨菜。整个儿的榨菜长这样，我只用了半个，不然汤太咸了。
番茄榨菜汤的做法图解2

步骤2

番茄切片，榨菜切丝，榨菜丝稍微细点比较好吃。
番茄榨菜汤的做法图解3

步骤3

加足够的开水，加点食盐，开火煮。
番茄榨菜汤的做法图解4

步骤4

水开了，再煮一分钟，这样番茄熟了，溶于汤中，汤比较好喝。
番茄榨菜汤的做法图解5

步骤5

好喝的番茄榨菜汤，我喜欢。

番茄榨菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 炙浅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 茄汁味 酸 咸

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