红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 600克 姜片 7片
料酒 15毫升 李锦记秘制红烧汁 50毫升
葱 少许 大料 2个
酱油 适量 盐 少许

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

新鲜肉焯水，沸水中把肉夹出来，不过凉水。
红烧肉的做法图解2

步骤2

焯好的肉备用。
红烧肉的做法图解3

步骤3

淋一点点油，把葱姜炸香。
红烧肉的做法图解4

步骤4

把焯好的肉倒进炸香葱姜的锅里煸炒
红烧肉的做法图解5

步骤5

放好所有佐料，开水倒至漫过肉的表面。
红烧肉的做法图解6

步骤6

大火烧开后小火闷制再大火收汁，完美出锅。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-29

©本菜谱的做法由 顽友 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 焯 焖

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