糖醋里脊

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吃货一枚。。。。
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糖醋里脊的用料

里脊肉 淀粉
番茄酱 白糖
醋 鸡蛋
盐 料酒

糖醋里脊的做法

步骤1

里脊肉切方条，放少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清腌制。

步骤2

用一个鸡蛋，淀粉，面粉和成糊准备给里脊肉挂糊用。

步骤3

里脊肉挂好糊，放油里炸，炸成白色捞出。放凉后复炸一遍。

步骤4

用醋，白糖，少许盐，水淀粉调成欠汁。锅里放油，烧热放番茄酱，再倒入欠汁烧沸腾后倒入炸好的里脊翻炒，里脊均匀裹上酱汁后关火，出锅。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 吃货一枚。。。。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 朋友聚餐 炒 酸甜

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