番茄汁鲭鱼

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番茄汁鲭鱼的用料

鲭鱼 500g 番茄 200g
食用油 250g 鸡蛋 1个
淀粉 适量 葱姜蒜 适量
番茄酱 适量 冰糖 15g

番茄汁鲭鱼的做法

番茄汁鲭鱼的做法图解1

步骤1

鲭鱼剁块，葱姜蒜料酒腌制半个小时
番茄汁鲭鱼的做法图解2

步骤2

西红柿切大片
番茄汁鲭鱼的做法图解3

步骤3

鲭鱼块先用面粉蘸匀表面
番茄汁鲭鱼的做法图解4

步骤4

将蘸匀面粉表面的鲭鱼块再蘸匀鸡蛋液
番茄汁鲭鱼的做法图解5

步骤5

小火煎至两面金黄，
番茄汁鲭鱼的做法图解6

步骤6

葱姜蒜爆香加各种调味料，放5-8块冰糖
番茄汁鲭鱼的做法图解7

步骤7

加入番茄酱和西红柿炒至出汁，
番茄汁鲭鱼的做法图解8

步骤8

加入鲭鱼和适量清水熬至汤汁浓稠
番茄汁鲭鱼的做法图解9

步骤9

加入适量胡椒粉，洒上葱花出锅
番茄汁鲭鱼的做法图解10

步骤10

成品图…

番茄汁鲭鱼的烹饪技巧

1鲭鱼腥味重，必须料酒等调味品腌制方可去腥。 2煎鱼之前必须先蘸面粉，不然蛋液挂不上糊 3少量番茄酱混合西红柿味道才能更浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 梦心缘5 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 腌 炒 爆

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