干白菜炖鲭鱼

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干白菜拥有的独特香气和脆韧的口感真的非常让人着迷， 鲭鱼丰富的油脂和厚实的肉质真的让人欲罢不能， 这两者的组合搭配真的非常的美妙， 难怪电视剧【一起吃饭吧】中女主角吃的如此忘情，哈哈

干白菜炖鲭鱼的用料

鲭鱼 1条 干白菜 50g
洋葱 100g 生姜 20g
韩国辣酱 2大勺 清酒 4勺
番茄酱 1勺

干白菜炖鲭鱼的做法

干白菜炖鲭鱼的做法图解1

步骤1

鲭鱼去头切块
干白菜炖鲭鱼的做法图解2

步骤2

加入姜片和两勺清酒腌制10分钟
干白菜炖鲭鱼的做法图解3

步骤3

洋葱切块，生姜切片
干白菜炖鲭鱼的做法图解4

步骤4

干白菜加清水清洗浸泡30分钟
干白菜炖鲭鱼的做法图解5

步骤5

大同外锅中加油，加入生姜和洋葱炒香后加入一晚淘米水
干白菜炖鲭鱼的做法图解6

步骤6

水开后加入腌好的鱼块
干白菜炖鲭鱼的做法图解7

步骤7

锅中依次加入2勺韩国辣椒酱，1勺番茄酱，2勺清酒，1勺盐，1勺白胡椒 调味，加入泡软的干白菜一起炖煮20分钟即可享用啦~
干白菜炖鲭鱼的做法图解8

步骤8

完成搞定

干白菜炖鲭鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-17

©本菜谱的做法由 台湾大同 编写，未经授权不得转载

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