超简单的夏天消暑必备：芒果西米露

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超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的用料

西米 80g 椰浆 300ml
炼奶 200g 芒果 2个
白砂糖 适量

超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法

超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解1

步骤1

首先准备西米，我用的是鸡牌西米，泰国进口的，不贵，十来块钱一包，个人感觉这个口感不错
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解2

步骤2

放入适量清水煮沸，煮沸后放入西米，小火煮，记住刚开始一定要不停搅拌，不然西米会粘锅。大概十几分钟后，可以稍微偷偷懒，时不时搅拌即可。待西米煮到几乎看不见白点可以关火。倒入一个盘里用冷水冲洗，冲洗的目的是为了洗掉淀粉，保证口感
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解3

步骤3

冲洗完后，西米倒回锅中，倒入椰浆，我倒了大概三百毫升
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解4

步骤4

这个椰浆没有易拉环，我是先用大剪刀戳了个洞，然后沿边剪了如图大小的孔，这足以倒撒了（过程一定要小心）
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解5

步骤5

倒入椰浆后，如图
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解6

步骤6

然后放入炼奶调味，小火再煮大约两到三分钟。炼奶既有甜味又有奶味，我认为是最佳调味品
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解7

步骤7

假如没有炼奶，可以尝试放白砂糖和牛奶
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解8

步骤8

把芒果切成芒果粒备用
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解9

步骤9

将西米撒出，芒果粒点缀，即可
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解10

步骤10

也可以将芒果榨成汁，放入芒果汁的西米露如图所示
超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的做法图解11

步骤11

冷藏味更佳哦

超简单的夏天消暑必备：芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

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