香辣猪脚

20.5万 浏览 1197 收藏
收藏
厨娘欣欣
厨娘欣欣
＋ 关注

猪脚不仅是补气血的佳品，味蕾也是非常享受。满满的胶原蛋白，女士，男士，小孩都适合吃。

香辣猪脚的用料

猪蹄 4个 大蒜 4颗
生姜 切5片 干辣椒 一小把
海鲜酱油 三汤匙 老抽 三汤勺
草果 两个 八角 两个
冰糖 0.20g

香辣猪脚的做法

香辣猪脚的做法图解1

步骤1

把猪脚刮洗干净
香辣猪脚的做法图解2

步骤2

冷水入锅，放料酒煮水开五分钟把猪脚沥干水备用。
香辣猪脚的做法图解3

步骤3

烧热锅放油放入冰糖，慢火翻炒冰糖融化至茶色。
香辣猪脚的做法图解4

步骤4

放入猪脚翻炒，放酱油，老抽上色。
香辣猪脚的做法图解5

步骤5

炒好色的猪脚放入高压锅，一勺料酒，八角，草果，姜片，大蒜，干辣椒放入高压锅中加比猪脚平等的水煮25分钟。
香辣猪脚的做法图解6

步骤6

收汁装碟，喜欢小米辣的可以放点。

香辣猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 厨娘欣欣 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 咸 辣

香辣猪脚的其他做法更多

香辣猪脚的全部作品更多

上传我做的这道菜

香辣猪脚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣猪脚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香辣猪脚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活