家常红烧茄子

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各位小伙伴可以在家尝试一下，其实有很多美食在家都可以做出饭店的味道！

红烧茄子的用料

长茄 500g 西红柿 300g
青椒 1个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
白糖 适量 盐 适量
耗油 适量 料酒 适量

红烧茄子的做法

家常红烧茄子的做法图解1

步骤1

西红柿洗净备用！
家常红烧茄子的做法图解2

步骤2

青椒洗净备用！
家常红烧茄子的做法图解3

步骤3

西红柿切碎，青椒掰块备用！
家常红烧茄子的做法图解4

步骤4

茄子切滚刀块备用！
家常红烧茄子的做法图解5

步骤5

葱姜蒜切碎备用！
家常红烧茄子的做法图解6

步骤6

茄块撒淀粉抓匀备用！
家常红烧茄子的做法图解7

步骤7

锅内烧油茄子下锅炸至金黄控油备用！
家常红烧茄子的做法图解8

步骤8

调汁（糖、盐、醋、老抽、耗油、料酒、水）
家常红烧茄子的做法图解9

步骤9

锅内留底油下葱姜蒜炒香，放入西红柿
家常红烧茄子的做法图解10

步骤10

勾芡翻炒
家常红烧茄子的做法图解11

步骤11

撒葱花即可出锅！

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 农村小伙兒 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 咸 辣

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