红油金针菇

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前些天在微博上看到的菜谱，觉得很有食欲就试着做了一下，结果味道还不错哦

红油金针菇的用料

金针菇 150g 红剁椒 适量
白糖 一勺 醋 一勺
生抽 一勺 辣椒油 两勺
蒜末 适量

红油金针菇的做法

红油金针菇的做法图解1

步骤1

把金针菇撕成朵
红油金针菇的做法图解2

步骤2

放入开水焯烫一分钟。
红油金针菇的做法图解3

步骤3

捞出过凉水 控干，摆盘
红油金针菇的做法图解4

步骤4

红辣椒和蒜末
红油金针菇的做法图解5

步骤5

重点来啦： 一勺生抽，一勺醋，两勺辣椒油，少量味精和盐搅拌均匀。 （根据个人喜好，我放了两勺超市里买的瓶装剁椒，香而不辣）
红油金针菇的做法图解6

步骤6

把弄好的汁浇在金针菇上就好咯。 如果喜欢的话可以在放上少量香菜和葱花。

红油金针菇的烹饪技巧

金针菇过水之后要尽量让水控干，要不然会影响味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 baby矫情给谁看 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 咸 辣 下饭菜

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