红油金针菇，酸辣爽口！

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  记得上学那会，每次吃泡面必备的就是红油金针菇了，嗯，不说了我先把红油金针菇做好，再去买桶泡面解解馋！   简单快手又香辣爽口的红油金针菇的具体做法，欢迎围观 所需食材： 金针菇   300g 葱白      适量 生姜      1块 大料       适量 辣椒面   15g左右 玉米油    50g

凉拌金针菇的用料

金针菇 300g 姜 一小块
葱白 适量 辣椒面 15g
玉米油 50g 大料 适量

凉拌金针菇的做法

#相聚组个局#红油金针菇，酸辣爽口！的做法图解1

步骤1

首先炸红油，准备好所需食材，凉油下锅炸香料，小火慢炸，炸出香味；
#相聚组个局#红油金针菇，酸辣爽口！的做法图解2

步骤2

捞出大料葱姜，关火后辣椒面分三次倒入热油里；
#相聚组个局#红油金针菇，酸辣爽口！的做法图解3

步骤3

金针菇去根部洗净沥干水分，放碗里覆盖保鲜膜扎几个孔；
#相聚组个局#红油金针菇，酸辣爽口！的做法图解4

步骤4

上锅蒸15分钟，蒸糕后倒出多余的水分；
#相聚组个局#红油金针菇，酸辣爽口！的做法图解5

步骤5

加入一勺盐，半勺白糖；
#相聚组个局#红油金针菇，酸辣爽口！的做法图解6

步骤6

倒入熬好的红油，搅拌均匀即可！
#相聚组个局#红油金针菇，酸辣爽口！的做法图解7

步骤7

酸辣爽口的红油金针菇就做好啦！

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 午餐 凉菜 一人食 晚餐

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