鲜美上汤娃娃菜

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章鱼是个吃货
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喜欢吃娃娃菜 夏天又不想吃太油腻的 热的只想吃点清淡的 家里有娃娃菜就顺手做了

鲜美上汤娃娃菜的用料

姜丝蒜蓉 适量 娃娃菜 2颗
醋 适量 木耳 适量
油盐 适量 火腿 1根
皮蛋 1个 细粉丝 1把

鲜美上汤娃娃菜的做法

鲜美上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

把皮蛋切丁 火腿切丁 姜切丝 蒜切沫
鲜美上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜 洗净切好 沥干水
鲜美上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

木耳泡发 待用
鲜美上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

起油锅 倒入 姜丝蒜沫 皮蛋丁 火腿丁 炒出香味
鲜美上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

加入准备好的清水 等煮开
鲜美上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

水开之后 加娃娃菜和木耳 加一点醋 汤更鲜美 蔬菜加醋有利于维生素的保留 这是我个人的习惯
鲜美上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

大概5.6分钟 娃娃菜就熟了 用筷子戳一下 变软的就可以了 加入盐 味精 调味
鲜美上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

盘子底部放好煮熟的粉丝 可以提前泡好煮熟 或者娃娃菜下锅的时候在锅边留出一块地方煮一下 捞起来 出锅之前铺在盘子底部
鲜美上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

出锅啦 味道色泽都非常清爽 不腻 加了火腿和皮蛋 味道超级鲜美 夏天吃再合适不过了 家人都很喜欢吃 煮软的娃娃菜小孩子也可以吃点

鲜美上汤娃娃菜的烹饪技巧

皮蛋和火腿 必备 味道一级鲜美 最后喜欢吃葱的 也可以撒点葱花（木耳千万不要一开始起油锅就放 会炸开花的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 章鱼是个吃货 编写，未经授权不得转载

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