肉末油条

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秋天到枫叶红
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我们常常会在制作饺子或包子时剩下一些肉馅，是再和点面呢还是做其它美食呢。 除非制作的饺子不够吃，只好重新和面；否则我都会制作其它的食物的，因为不想再等待和面后的饧制时间，直接制作其它食物简便又快捷，家里有什么食材都可以拿来与肉馅配伍，如肉末豆腐、肉末豆角...... 今天我带来的是一道非常简单的肉末油条，简单美味，好吃不贵。

肉末油条的用料

油条 1根 猪肉馅 80克
韭菜 30克 胡萝卜 1根
泡发黑木耳 30克 油 适量
盐 适量 大葱 适量

肉末油条的做法

肉末油条的做法图解1

步骤1

准备好肉馅，韭菜切段；胡萝卜切成小的菱形块；泡发好的黑木耳撕成小朵。
肉末油条的做法图解2

步骤2

油条切成适量的小节。
肉末油条的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，温热时放入肉馅。
肉末油条的做法图解4

步骤4

快速翻炒散。
肉末油条的做法图解5

步骤5

放入葱末爆香。
肉末油条的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜。
肉末油条的做法图解7

步骤7

翻炒至胡萝卜变软。
肉末油条的做法图解8

步骤8

再放入黑木耳。
肉末油条的做法图解9

步骤9

加入少许盐调味（一定要少放，因为肉馅里已经有咸味了）。
肉末油条的做法图解10

步骤10

放入韭菜。
肉末油条的做法图解11

步骤11

倒入油条段。
肉末油条的做法图解12

步骤12

快速翻炒均匀即可出锅。
肉末油条的做法图解13

步骤13

美味又好吃的肉末油条做好啦。
肉末油条的做法图解14

步骤14

成品图

肉末油条的烹饪技巧

1）肉馅已经有咸味了，制作时一定要少加盐，防止口味过重。 2） 炒制的顺序要充分考虑到不同蔬菜的成熟难易程度。 3） 韭菜非常易熟，最后加入韭菜和油条时要快速翻炒即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 秋天到枫叶红 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 爆 咸 下饭菜

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