茴香土豆丸子

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这道菜在馆子里吃过一次,觉得健康又营养,特别适合牙口不好的中老年人,所以尝试着回家做了一下,可能配料做法不太齐全,卖相不好但味道还是不错的哈哈,希望大家共同探索~

茴香土豆丸子的用料

土豆 2个 适量
葱末 少许 淀粉 少许
茴香 10根 芝麻油 几滴
陈醋和酱油 少许 胡椒粉 少许

茴香土豆丸子的做法

茴香土豆丸子的做法图解1

步骤1

土豆和茴香洗净,放入锅中煮20-30分钟,
茴香土豆丸子的做法图解2

步骤2

把煮熟的土豆压成泥,茴香剁碎均匀拌入,再加入各种作料,撒上葱末
茴香土豆丸子的做法图解3

步骤3

这个时候的茴香土豆其实都熟了,捏成丸子以后可以炸一下或者蒸一下,更入味

茴香土豆丸子的烹饪技巧

将土豆放入锅中煮前,可以切成厚片,省火省水省时间,茴香焯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-01

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