土豆丸子

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土豆相信大家都经常吃了，不管是蒸煮焖炸炖，还是做甜品糕点，土豆都能作为配料或者主料，可以说土豆是万能的搭配食材。土豆的产量很高，因此土豆的价格便宜，所以大家能够经常吃得上土豆，不知道你们都喜欢怎么样吃土豆呢？这期的美食教材，天健美食坊就准备拿土豆，给大家分享一个特色的做法【土豆丸子】喜欢吃土豆的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！

土豆丸子的用料

土豆 3个	面粉 100克
淀粉 50克	面包糠 1盘
食盐 1茶匙	胡椒粉 2汤匙

土豆丸子的做法

步骤1

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：土豆3个，面包糠1盘，面粉100克，淀粉50克，食盐1茶匙，黑胡椒粉2汤匙

步骤2

先把土豆清洗干净，然后用刮皮刀把土豆的外皮刮掉，再切成约2毫米厚的土豆片，切好之后装入到一个较大的盘子里面，然后放入蒸锅，把土豆蒸熟。

步骤3

等土豆蒸熟之后出锅，倒到一个较大的盆里，然后用叉子把土豆压碎成泥，压得越碎越好，尽量不要保留一点颗粒，再放入100克面粉，放入50克淀粉，加入1茶匙食盐，加入2汤匙胡椒粉，然后搅拌均匀，再起手揉成光滑湿润的面团。

步骤4

面团揉好之后，不用醒面，直接分成肉丸子大小的小团，然后放到掌心，双手揉成球形，再放到清水里蘸一下水，再放到面包糠盘子里面，打个圈，让土豆丸子裹上一层面包糠，重复操作，把所有的面团做完为止。

步骤5

起锅烧油，油温5成热左右时，把做好的土豆丸子放入锅中炸，开中火慢炸，千万不要开大火，不然容易炸糊了。

步骤6

炸至丸子熟透飘起来，就可以用漏勺捞起来控油，再装盘就可以开吃了，可以配上沙拉酱或者番茄酱吃，风味更佳。

步骤7

这样一道简单美味，好吃又解馋的【土豆丸子】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

步骤8

好啦，朋友们！这期的美食教程【土豆丸子】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！