冬瓜骨头汤

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冬瓜骨头汤的用料

冬瓜 250克 棒骨或腔骨 150克
姜 1片 盐 少许
枸杞一小把

冬瓜骨头汤的做法

冬瓜骨头汤的做法图解1

步骤1

骨头洗净用水焯一下 再次洗干净 晾干水待用
冬瓜骨头汤的做法图解2

步骤2

葱姜洗净放入砂锅
冬瓜骨头汤的做法图解3

步骤3

放入骨头 倒入适量水（只至淹没肉块）
冬瓜骨头汤的做法图解4

步骤4

大火烧开后 撇去浮沫 改小火慢煨 2小时后放入冬瓜
冬瓜骨头汤的做法图解5

步骤5

冬瓜去皮洗净 切厚片
冬瓜骨头汤的做法图解6

步骤6

冬瓜放进 搅匀 再改大火烧开 调小火 闷5分钟即可 出锅前调味放入枸杞就可以装汤碗喽
冬瓜骨头汤的做法图解7

步骤7

我要开吃喽

冬瓜骨头汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 煨 咸 汤

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