挪威三文鱼头豆腐汤

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三文鱼头营养丰富，肉质鲜嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及人体所需钾、钠、铁等矿物质，除此之外，还含有EPA和DHA等生物活性物质，可以促进脑部发育、改善视力，建议儿童适量食用三文鱼头，对生长发育有一定的好处。
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三文鱼头豆腐汤的用料

挪威三文鱼头 550克 豆腐 1盒
生姜 1块 干辣椒 2个
料酒 1勺 盐 适量
胡椒碎 少量 食用油 20克
小葱 2根 开水 适量

三文鱼头豆腐汤的做法

挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备一个三文鱼头和一盒豆腐
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切成块
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

小葱洗干净后切成一寸左右的段
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

生姜切片
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，放入姜片、小米辣炒香
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入三文鱼头
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

煎至金黄
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

加入开水
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解9

步骤9

烧开后煮几分钟，打去浮沫。
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解10

步骤10

倒入电高压锅中
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解11

步骤11

放入料酒
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解12

步骤12

选择炖肉功能
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解13

步骤13

可以开盖的时候打开，再选择煮的功能
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解14

步骤14

放入切好的豆腐
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解15

步骤15

放盐
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解16

步骤16

小葱放入汤中
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解17

步骤17

磨上黑胡椒碎
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解18

步骤18

烧开
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解19

步骤19

装入碗中趁热食用
挪威三文鱼头豆腐汤的做法图解20

步骤20

成品图

三文鱼头豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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