珊瑚菌炒辣椒

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Marytgsb
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　　珊瑚菌也叫扫帚菌，是一种营养比较丰富的菌类，含有丰富的氨基酸， 对人体健康有着不可或缺的作用，并且它吃起来也是比较美味的，清香鲜美，是一种被人人称赞的美食

珊瑚菌炒辣椒的用料

新鲜珊瑚菌、辣椒、大蒜、葱 500g

珊瑚菌炒辣椒的做法

珊瑚菌炒辣椒的做法图解1

步骤1

先洗干净珊瑚菌撕好，用水焯一下。起锅捞起沥干水分
珊瑚菌炒辣椒的做法图解2

步骤2

辣椒切片，蒜切片、葱切段
珊瑚菌炒辣椒的做法图解3

步骤3

热油倒蒜、葱白爆香，倒入珊瑚菌炒均匀倒入辣椒翻炒
珊瑚菌炒辣椒的做法图解4

步骤4

翻炒一下，辣椒断生，加盐、葱起锅。

珊瑚菌炒辣椒的烹饪技巧

大蒜是炒菌类必不可少的一味佐料，据说菌子有没有毒看一下大蒜就能分辨，大蒜变黑就是有毒反之就无毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 Marytgsb 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 辣

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