蔬果香菇盅

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粗壮的酸豆角很可疑
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这是一道很美味的快手菜，吃起来满嘴嫩滑，没有调味却异常的鲜美开胃。最为明显的是蓝莓蒸熟后带着点酸，慢慢咀嚼，多种蔬菜的滋味一起在嘴里绽放。

蔬果香菇盅的用料

香菇 6个 青椒 10克
豆干 10克 蓝莓 12个
胡萝卜 5个 奶酪 10克

蔬果香菇盅的做法

蔬果香菇盅的做法图解1

步骤1

食材：香菇 6个，青椒 10克，豆干 10克，蓝莓 12个，胡萝卜 5个，奶酪 10克
蔬果香菇盅的做法图解2

步骤2

香菇轻轻去蒂，香菇伞洗净备用。
蔬果香菇盅的做法图解3

步骤3

豆干切小丁，青椒切小丁，这里的青椒是甜椒，不辣。胡萝卜切小丁。
蔬果香菇盅的做法图解4

步骤4

撒一层青椒在香菇伞上，继续加入一层豆干，每个里面再放2颗蓝莓。 小贴士：蓝莓是整个香菇杯的点睛，现在的季节正是蓝莓最便宜的时候，抓紧吃起来~~~
蔬果香菇盅的做法图解5

步骤5

接着是胡萝卜碎，不仅颜色漂亮，蔬菜种类多营养也好，口感还丰富。最上面覆盖一层奶酪。没有奶酪可以加点蛋液。
蔬果香菇盅的做法图解6

步骤6

冷水上锅，大火烧开转小火蒸12分钟。除了蒸还可以烤，烤出来的的会更香，蓝莓的汁都锁在里面更酸一点，烤的话前面步骤都一样，180度15分钟即可。蒸比烤更水嫩一点~~~
蔬果香菇盅的做法图解7

步骤7

别看一个香菇杯小小个，超有营养哦，包含了根茎类、茄果类蔬菜，还有菌类，豆制品，水果，奶制品。
蔬果香菇盅的做法图解8

步骤8

食物种类多多就是营养均衡的关键哦。

蔬果香菇盅的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 酸 甜 下饭菜

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