海参炒肉糜

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张兔兔滴大金毛
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一般海参都是做粥、葱烧或者蒸蛋，可作为堂堂正正的四川妹纸怎么受得了不加辣椒的海参。这次做了改良版——川版海参炒肉糜，下饭神器，还可以拌饭吃，夹馒头，夹窝头，配稀饭。（喜欢可以加公众号：张兔兔滴大金毛）

海参炒肉糜的用料

泡发海参 3-4根 肉糜 适量
葱花 适量 料酒 适量
鸡精 适量 盐 适量
耗油 适量 生抽 适量
郫县豆瓣酱 适量 蒜 2个

海参炒肉糜的做法

海参炒肉糜的做法图解1

步骤1

准备食材
海参炒肉糜的做法图解2

步骤2

海参切小粒，小葱切小段，蒜用压蒜器压成末。
海参炒肉糜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，小火炒香豆瓣酱和蒜末
海参炒肉糜的做法图解4

步骤4

放入肉糜翻炒均匀
海参炒肉糜的做法图解5

步骤5

放入海参翻炒，下料酒，耗油，生抽，鸡精，盐调味，起锅前撒葱花。
海参炒肉糜的做法图解6

步骤6

开动！
海参炒肉糜的做法图解7

步骤7

两菜一汤，营养又丰富！此生定不辜负你的胃！

海参炒肉糜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 张兔兔滴大金毛 编写，未经授权不得转载

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