椰香芒果糯米糍

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momo的鱼刺儿
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买了好大一只芒果 突然想到糯米糍 于是就有了一个芒果味的夏天 试下吧

糯米糍的用料

牛奶 100ml 椰浆 100ml
玉米淀粉 30g 糖粉 50g
糯米粉 120g 黄油液 15g
芒果 1/2 椰蓉 若干

糯米糍的做法

椰香芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

准备食材
椰香芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

将牛奶椰浆混合 糖粉淀粉糯米粉依次过筛 放入混合液 用打蛋器搅拌成面糊 最后倒入黄油液 搅拌均匀 将面糊过筛
椰香芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

混合好的面糊 上锅大火蒸10min 将蒸好的面糊揉成面团
椰香芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

将面团封好 冰箱冷藏醒发一小时
椰香芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

准备芒果 切块
椰香芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

取出面团 用手捏成一个个小剂子 将芒果包起来 沾上一层椰蓉 就大功告成了

糯米糍的烹饪技巧

首先 面糊要过筛 使得面团细腻 其次 芒果有条件最好用球形勺子挖出来 这样 好包 最后就是包的时候很粘 可以沾一些水 会好一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 momo的鱼刺儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 果香味 蒸

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