山药红豆糕

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我记得爸爸总是工作到很晚才回家，回来时总是带着满嘴的烟味和一身的酒气，让我既心疼又无奈。在这个特殊的日子里，不如做一道“微波红豆山药糕”，不仅色香味美还健脾消肿，让爸爸过一个健康的父亲节吧。

山药红豆糕的用料

铁棍山药 1根 红豆沙 50g
绵白糖 20g 玉米淀粉 20g

山药红豆糕的做法

山药红豆糕的做法图解1

步骤1

处理铁棍山药 将铁棍山药去皮切成小段
山药红豆糕的做法图解2

步骤2

.蒸熟山药 将山药放入微波炉，设置为蒸煮菜单，时间为5分钟
山药红豆糕的做法图解3

步骤3

蒸熟玉米淀粉 将玉米淀粉放入微波炉，设置为蒸煮菜单，时间为1分钟
山药红豆糕的做法图解4

步骤4

制作山药泥 将蒸熟的山药碾压成泥，拌入绵白糖搅拌均匀
山药红豆糕的做法图解5

步骤5

制作糕饼 将10g红豆沙泥放入50g山药泥中搓成圆团
山药红豆糕的做法图解6

步骤6

压模 将山药泥团放入模具压实，然后压膜成型 小提示：蒸熟玉米淀粉刷在模具内侧，便于山药糕脱模
山药红豆糕的做法图解7

步骤7

成品

山药红豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 高颜值 中式甜品 微波炉

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