宝宝补钙最好的食物，记得让宝宝多吃点！太有用了！

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西式菌菇汤参考月龄：12个月以上一道西式做法的补钙菌菇汤，用口蘑作为汤底，不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富。口蘑含有大量的维生素D，可以促进奶酪中的钙质吸收，这两者结合就能达到相互促进的功效。

菌菇汤的用料

口蘑 1个	奶酪 5克
西兰花 15克	中筋面粉 30克

菌菇汤的做法

步骤1

准备食材

步骤2

起锅烧水，水开后放入口蘑，焯水5分钟左右，再放入西兰花，再焯水2分钟。

步骤3

焯水后，西兰花去梗剁碎。

步骤4

口蘑去蒂剁碎。

步骤5

刷少量油，开小火，倒入中筋面粉不断翻炒，炒至面粉微微变黄就可以啦。

步骤6

面粉中倒入适量水，直至面糊呈稀糊状。 PS:在煮的过程中，如果太干可以适当再添加一些水。

步骤7

倒的时候要边倒边搅拌哦，以免结块糊锅。

步骤8

水开后倒入口蘑煮3分钟左右，然后加入西兰花和奶酪。 PS:口蘑中的粗纤维相对不易消化，所以要先放入锅中煮3分钟。

步骤9

再煮2分钟左右，煮至奶酪融化，浓汤粘稠。

步骤10

美味的西式菌菇汤完成啦~~

菌菇汤的烹饪技巧

1.提供给宝宝的营养最近天气越来越炎热，宝宝的户外活动也越来越少了，阳光的照晒不足使得维D的合成量减少，宝宝就会比较容易缺钙。今天我给大家推荐一道西式做法的补钙菌菇汤，用口蘑作为汤底，不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富。口蘑含有大量的维生素D，可以促进奶酪中的钙质吸收，这两者结合就能达到相互促进的功效。 2.添加の小要领 ● 给宝宝添加奶酪时，首选钠含量低的原制奶酪，次选钠含量低的再制奶酪。之前我做过一个奶酪的挑选攻略，查看请点这里（☆☆奶酪挑选攻略☆☆） ● 口蘑中的粗纤维相对不易消化，制作时尽量剁的细碎一点，煮的软烂一点。 3.黄妈说... 夏季宝宝缺钙是一个不容忽视的问题，一方面是因为宝宝出汗多钙质流失快，另一方面由于宝宝多是室内活动，维生素D的摄入量减少。所以建议平时可以给宝宝吃一点鱼肝油来补充维生素D，再搭配含高钙的食物，如奶制品、豆制品、虾皮、芝麻、鱼肉等，就可以帮助宝宝很好地补钙啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

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分类：无水印酸甜炒煮

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