沙律酱

独家
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偶然的机会去中国大饭店宴会厅参加美食派对吃到了沙律酱水果沙拉,一见倾心太好吃了!自己买过各种蛋黄酱 沙拉酱都没有调试出来那个味道,无奈对于好的美食没有抵抗力 ,经过各种坎坷找到啦宴会厅的大厨求得了真传配方分享给大家……

沙律酱的用料

卡夫奇妙酱 400g 炼乳 25g
青柠汁 5g 3g
白醋 5g

沙律酱的做法

沙律酱的做法图解1

步骤1

将卡夫奇妙酱 炼乳 青柠汁 盐 白醋放到玻璃碗中用打蛋器手动搅拌均匀即可! 铛铛铛铛……就是这么简单

步骤2

颜色乳白 口味酸甜,适合蔬菜沙拉 水果沙拉 三明治

沙律酱的烹饪技巧

一定要手动同一方向搅拌,不准偷懒,为了保证纯正的口感青柠汁最好要用新鲜的青柠啦!如果卡夫奇妙酱没有使用百利沙拉酱也可以,但是不能使用蛋黄酱啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-04

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