清炒荷兰豆

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喜欢荷兰豆的清甜，最简单的做法，最原始的味道

清炒荷兰豆的用料

荷兰豆 220g 食用油 适量
盐 适量

清炒荷兰豆的做法

清炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

把荷兰豆两头如图去筋，然后用水冲洗
清炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

把清洗好的荷兰豆放到热水里轻轻焯一下，约一分半钟。（焯的时候放一点盐，可以使荷兰豆更加翠绿）
清炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

焯好的荷兰豆放在冷水里激一下，会使荷兰豆的口感爽脆。
清炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，烧热，放入荷兰豆，大火快速翻炒一分钟，撒盐，再翻炒一分钟
清炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

出锅，装盘

清炒荷兰豆的烹饪技巧

因为荷兰豆用水焯过，所以宝宝们把荷兰豆倒入油锅里的时候一定要小心，以免被溅出来的油烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-05

©本菜谱的做法由 杂货铺小掌柜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 焯 素菜

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