鸭脖炒藕丁

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安宝的虎妈
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要说让我又爱又恨的零食是哪一个，唯有鸭脖了。辣的让我受不了可是那独特的味道以及口感又总是深深的吸引我，看电视或者小说的时候最爱啃上几个。为了减少辣度我也会想办法的，这不，跟藕丁一起炒，味道不错呦，而且辣度也降低了。

鸭脖炒藕丁的用料

周黑鸭卤鸭脖 150g 莲藕 1节
丘比沙拉汁（日式口味） 1袋 盐 适量
油 少许 淀粉 5g
水 适量

鸭脖炒藕丁的做法

鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备好食材；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

莲藕去皮洗净切丁；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

放清水中洗一遍；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

倒入加了盐的沸水中焯2分钟左右；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

捞出用冷水冲凉后沥干，用纸巾吸去多余水分；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

锅内油加热后倒入藕丁翻炒均匀；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

倒入丘比沙拉汁（日式口味）翻炒均匀，这个口味的类似醋带一点酸味，配莲藕正正好；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

倒入卤鸭脖翻炒均匀；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

淀粉加适量水调匀倒入锅内翻炒均匀即可出锅；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解10

步骤10

成品；
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解11

步骤11

成品。
鸭脖炒藕丁#丘比沙拉汁#的做法图解12

步骤12

成品。

鸭脖炒藕丁的烹饪技巧

倒入淀粉水勾芡的时候要小火，避免烧焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 丘比

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