阿胶膏

1.3万 浏览 30 收藏
收藏
蓝丫丫
蓝丫丫
＋ 关注

阿胶味甘、性平，归三经，阿胶膏有补气养血，滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状，阿胶最好的吃法就是做成阿胶膏，味道好，营养全，方便携带。

阿胶膏的用料

阿胶块 240克 黄酒 240毫升
核桃仁 240克 黑芝麻 240克
红枣 200克 冰糖 120克
桂圆肉 50克 砂锅 1个
木铲 1个 模具盘 1个

阿胶膏的做法

阿胶膏的做法图解1

步骤1

阿胶块砸碎研磨成粉，冰糖也研磨成粉
阿胶膏的做法图解2

步骤2

将黄酒和阿胶粉倒入砂锅中，浸泡至少2个小时
阿胶膏的做法图解3

步骤3

小火开始熬，然后放入冰糖粉继续熬，这期间不停的搅拌(防止粘锅)，直至熬到挂旗的状态，如图(大概接近15分钟)
阿胶膏的做法图解4

步骤4

依次放入红枣，核桃仁，桂圆，最后放入黑芝麻（搅拌均匀之后才放入另一个）
阿胶膏的做法图解5

步骤5

起锅放在器具中(器具记得涂抹芝麻油，防止粘住)，热呼呼的可以看到满满地胶原蛋白
阿胶膏的做法图解6

步骤6

压平，放凉之后放入冰箱大概2小时
阿胶膏的做法图解7

步骤7

取出，开始切块啦
阿胶膏的做法图解8

步骤8

切块完毕
阿胶膏的做法图解9

步骤9

可以包装起来咯
阿胶膏的做法图解10

步骤10

每天1~2块早晚

阿胶膏的烹饪技巧

核桃仁炒香，黑芝麻要炒熟。放入辅料从大到小放入，搅拌均匀之后再放入下一种材料，速度要快。全过程都用小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 蓝丫丫 编写，未经授权不得转载

阿胶膏的其他做法更多

上传我做的这道菜

阿胶膏的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 阿胶膏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 阿胶膏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活