虾饼

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虾饼的用料

虾仁 200克 香菜 30克
胡萝卜 30克 鸡蛋 1枚
淀粉 15克 白胡椒粉 适量
葱花 适量 耗油 适量
盐 适量

虾饼的做法

虾饼的做法图解1

步骤1

北极甜虾去皮，切碎，装盘打入一个鸡蛋。
虾饼的做法图解2

步骤2

香菜，胡萝卜，葱切碎备用。

步骤3

将虾，鸡蛋，香菜，胡萝卜葱花，淀粉，胡椒粉，耗油，盐搅拌在一起成糊状。
虾饼的做法图解4

步骤4

平底锅油温7成热，取适量虾糊倒入锅中，煎至定型，翻面直至两面金黄即可出锅。
虾饼的做法图解5

步骤5

见成品。

虾饼的烹饪技巧

油温切勿过大，会糊，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 多米家小厨 编写，未经授权不得转载

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