香煎粢饭糕

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桃李芬芳3
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儿时的味道。

香煎粢饭糕的用料

糯米 300克 大米 300克
火腿肠 1根 鸡蛋 1个
盐 适量 鸡精 适量
芝麻 适量 油 适量
十三香 适量

香煎粢饭糕的做法

香煎粢饭糕的做法图解1

步骤1

糯米洗净泡三个小时左右。
香煎粢饭糕的做法图解2

步骤2

按糯米和大米1:1的比例把饭煮熟。
香煎粢饭糕的做法图解3

步骤3

用筷子趁热把米饭打散。
香煎粢饭糕的做法图解4

步骤4

加入适量的盐，十三香，鸡精。
香煎粢饭糕的做法图解5

步骤5

再加入火腿丁和芝麻。也可按自己的喜好来添加，也可不加任何食材。
香煎粢饭糕的做法图解6

步骤6

全部拌匀。
香煎粢饭糕的做法图解7

步骤7

为方便脱模，请在模具内铺上保鲜膜或者刷上食用油。
香煎粢饭糕的做法图解8

步骤8

将米饭压紧实，放冰箱冷藏定型。想快速吃就冷冻定型。
香煎粢饭糕的做法图解9

步骤9

脱模。
香煎粢饭糕的做法图解10

步骤10

按喜好切成自己想要的形状。
香煎粢饭糕的做法图解11

步骤11

将粢饭糕裹满蛋液。
香煎粢饭糕的做法图解12

步骤12

放入加热好的油锅里炸制。
香煎粢饭糕的做法图解13

步骤13

小火慢炸。
香煎粢饭糕的做法图解14

步骤14

两面煎黄就可盛盘了。
香煎粢饭糕的做法图解15

步骤15

吃在嘴里嘎嘣响，真香。
香煎粢饭糕的做法图解16

步骤16

成品图。
香煎粢饭糕的做法图解17

步骤17

成品图。

香煎粢饭糕的烹饪技巧

糯米提前泡发，煮饭时不要给多水了。粢饭有点咸味就可以了，主要是品尝米香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 桃李芬芳3 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 煎 煮 炸

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