夏季解暑椰汁芋圆

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椰汁芋圆的用料

紫薯 3个 芋头 1个
木薯粉 200g 糖 少量
蜂蜜 适量 龟苓膏 适量
椰汁 适量 红豆 适量
薏米 适量

椰汁芋圆的做法

夏季解暑椰汁芋圆的做法图解1

步骤1

芋头番薯去皮洗净备用
夏季解暑椰汁芋圆的做法图解2

步骤2

芋头跟番薯切块蒸二十分钟，用筷子搓一下有没有穿孔（尽量切小块，省时间，易熟）熟透之后压成泥
夏季解暑椰汁芋圆的做法图解3

步骤3

适量糖跟木薯粉加入芋头跟紫薯，揉至不粘手即可，紫薯会比较干，可适量加入水，（过程可按状态加粉或水）
夏季解暑椰汁芋圆的做法图解4

步骤4

锅中倒入450毫升水煮开，把龟苓膏粉倒入，煮开倒入容器放置成形
夏季解暑椰汁芋圆的做法图解5

步骤5

芋圆完成之后准备开切，菜板洒一层薄木薯粉防止粘板，切好以后再往芋圆洒一层粉即可
夏季解暑椰汁芋圆的做法图解6

步骤6

1、红豆提前用高压锅压软绵即可，煮好放凉或放冰箱冷藏。 2、开水烧开加入芋圆，水再次开浮起便捞出放入冷开水中。 3，把材料加入碗中，适量椰浆跟蜂蜜。

椰汁芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 多啦和阿梦_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蜂蜜味 香 煮

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