自制酸奶

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酸奶的用料

牛奶 1L 菌粉一包 1g

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

准备材料 纯牛奶1升，菌粉1g
自制酸奶的做法图解2

步骤2

能容纳1升酸奶的容器、瓶盖 及小勺，在沸水里煮沸5分钟，取出倒扣，控干水分。
自制酸奶的做法图解3

步骤3

直接用煮水的盆子，把水倒掉，把1升牛奶加入到盆子里，然后把菌粉直接加入到牛奶里，搅勻。
自制酸奶的做法图解4

步骤4

把加了菌粉的牛奶分装到刚才灭菌的容器里，加盖密封。
自制酸奶的做法图解5

步骤5

密封好的牛奶放到酸奶机里，接好电源，进行发酵，10至12小时。
自制酸奶的做法图解6

步骤6

这是发酵12小时之后放冰箱冷藏24小时的酸奶。
自制酸奶的做法图解7

步骤7

这是加了蓝莓酱的酸奶。
自制酸奶的做法图解8

步骤8

发酵好的酸奶呈半固体状态。

酸奶的烹饪技巧

制作过程中接触牛奶的工具都需要灭菌，避免污染，造成最后制作的失败。做好的酸奶应置冰箱冷藏，尽快吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 七彩球求 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 煮 饮品 奶茶

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