黄金凤凰虾

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周小白m
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这款黄金凤尾虾做起来非常简单，口感处皮酥脆，里面虾肉脆嫩。我们家小朋友的最爱~

黄金凤凰虾的用料

虾 8只 盐 适量
油 适量 胡椒粉 适量
姜 半块 面包糖 半碗
淀粉 半碗 鸡蛋 1个

黄金凤凰虾的做法

黄金凤凰虾的做法图解1

步骤1

原图材料
黄金凤凰虾的做法图解2

步骤2

虾去头部、剥去壳去虾线，留尾巴和倒数一节不剥。
黄金凤凰虾的做法图解3

步骤3

生姜切片，加放胡椒粉与少许盐，搅拌均匀放一边腌制
黄金凤凰虾的做法图解4

步骤4

鸡蛋先打散备用。
黄金凤凰虾的做法图解5

步骤5

把腌制好的虾子用天喜玫花纸巾代替厨房纸吸一下水分
黄金凤凰虾的做法图解6

步骤6

将虾先裹上淀粉。
黄金凤凰虾的做法图解7

步骤7

然后裹上蛋液。
黄金凤凰虾的做法图解8

步骤8

最好裹上面包糖。
黄金凤凰虾的做法图解9

步骤9

把虾子裹好后，放入冷冻几分钟
黄金凤凰虾的做法图解10

步骤10

锅里放油，待油温七成热，放入虾
黄金凤凰虾的做法图解11

步骤11

炸至金黄，即可捞出。
黄金凤凰虾的做法图解12

步骤12

成品
黄金凤凰虾的做法图解13

步骤13

成品

黄金凤凰虾的烹饪技巧

油热后，一定要记得转小火。 捞出炸好的虾时用吸油纸垫在盘子里吸去多余油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 周小白m 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 晚餐 午餐 锅具

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