日式沙拉汁蒸蛋羹

1.0万 浏览 40 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注


以往拿着丘比的日式沙拉汁一通乱整，好像一直没找到合适的用场。而今忽然醍醐灌顶，发现这日式口味的沙拉汁应该是蒸鱼的绝好搭配。然而，近期没有吃鱼计划，懒得专门为此去买一条鱼。正想着要不还是去买一条鱼吧？，忽然有了主意，蒸蛋羹就很不错嘛，口味清淡，配这沙拉汁真是再合适不过。一个蛋，比一条鱼分量少多了，不怕因为没人吃而被剩下。 蒸菜最简单省事不过，调好蛋液，蒸熟，浇汁，滑嫩咸鲜，真是不错。。。。

蒸蛋羹的用料

鸡蛋 1个 水 100克
丘比日式沙拉汁 适量 葱花 少许
胡椒粉 少许

蒸蛋羹的做法

日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

用料：鸡蛋1个，水100克，丘比日式沙拉汁适量，葱花少许，胡椒粉少许。
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗中，打散，
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

加入水，搅拌均匀，
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

加入胡椒粉，搅拌均匀。
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

将蛋液过滤，装入容器中，
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

封上保鲜膜，
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

放入沸水锅中，小火蒸15-20分钟。
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

熟透出锅，去掉保鲜膜。
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

浇上沙拉汁，
日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法图解10

步骤10

撒上葱花，晾至温热食用。

蒸蛋羹的烹饪技巧

蛋液过滤一遍可以避免表面有气泡孔。 蒸制时用小火，可以蒸出嫩滑的蛋羹。 蒸制时盖上保鲜膜，可以避免表面产生孔洞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 热菜 咸鲜 咸 蒸 无水印

蒸蛋羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 日式沙拉汁蒸蛋羹#丘比沙拉汁#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活