家常豆腐

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豆粉8945783192
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家常豆腐的用料

老豆腐 适量 姜 适量
盐 适量 火腿肠 100克
小葱 适量 芹菜 1根
番茄 一个 盐味精老抽淀粉 适量

家常豆腐的做法

步骤1

豆腐切成大指母大小的丁，放入锅里加水煮开，漏起待用

步骤2

火腿切丁，番茄切丁，芹菜切成很小段，葱切成小段，姜切丝，

步骤3

加油烧热后加入一勺郫县豆瓣（不吃辣的可以不加），加入之前已经切好的火腿，番茄，芹菜，翻炒一分钟后加水，放入豆腐，水没过豆腐即可，大火烧开，转中火，

步骤4

调汁，适量淀粉加老抽加盐加鸡精，可以适当加花椒面加水，中火4到5分钟后加入已经调好的酱汁，大火收汁，就可以出锅啦。

家常豆腐的烹饪技巧

1、装盘后可以撒一点葱花和芝麻，外观更美，2、老豆腐、嫩豆腐，凉粉都可以，凉粉不用下锅锅水，3番茄切得越细越好，提鲜味，完全可以不用放味精、鸡精的，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-07

©本菜谱的做法由 豆粉8945783192 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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