酿苦瓜

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Melody003
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妈妈的味道

酿苦瓜的用料

苦瓜 2个（建议选细长的） 肉馅（前腿肉） 300g
锭粉 适量 生抽 适量
盐 适量

酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法图解1

步骤1

肉馅，下生粉，盐，生抽，一起剁。
酿苦瓜的做法图解2

步骤2

剁好的肉馅备用
酿苦瓜的做法图解3

步骤3

苦瓜洗净切段去子
酿苦瓜的做法图解4

步骤4

酿好的苦瓜放锅下油，把两边煎成金黄色
酿苦瓜的做法图解5

步骤5

放入电饭煲，下水平苦瓜。煮半个小时
酿苦瓜的做法图解6

步骤6

煎苦瓜后留下的油下蒜末炒，电饭煲里的苦瓜煮好后夹起来放盘子，汤倒入锅里和蒜末一起煮
酿苦瓜的做法图解7

步骤7

再下调好的锭粉水（生抽，盐，生粉），收汁后淋在盘子的苦瓜上就可以了

酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 Melody003 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 煮 香

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