西米钵仔糕

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西米钵仔糕的用料

西米 适量 澄粉 50克
水 200克 白糖 30克

西米钵仔糕的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

把西米煮熟。（至透明为止。）
西米钵仔糕的做法图解3

步骤3

把澄粉与100克水搅拌均匀。
西米钵仔糕的做法图解4

步骤4

用另外100克水煲白糖至糖浆。

步骤5

趁热把糖浆与澄粉浆混在一起，再倒入模具中，再加入西米。

步骤6

放入锅中蒸十五分钟即可。
西米钵仔糕的做法图解7

步骤7

蒸完之后可以放冰箱冷却一下，会打弹牙很多。

西米钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-08

©本菜谱的做法由 佩佩zwjo 编写，未经授权不得转载

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