教你一种战胜苦瓜的吃法

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虽然兔兔和大家一样，不怎么吃苦瓜，不过用橙汁泡苦瓜还是很清新的。橙汁的酸甜中和了苦瓜的苦味，吃起来很特别哦~

橙汁泡苦瓜的用料

苦瓜 1根 胡萝卜 1根
橙汁 1瓶

橙汁泡苦瓜的做法

教你一种战胜苦瓜的吃法的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮切条，苦瓜去籽切条。
教你一种战胜苦瓜的吃法的做法图解2

步骤2

锅内倒水，加少许盐焯熟胡萝卜和苦瓜，捞出后放入冰块中，搅拌降温。
教你一种战胜苦瓜的吃法的做法图解3

步骤3

盛出冷却好的苦瓜和胡萝卜，加橙汁浸泡，冷藏1小时以上。
教你一种战胜苦瓜的吃法的做法图解4

步骤4

捞出泡好的苦瓜和胡萝卜，即可食用。

橙汁泡苦瓜的烹饪技巧

苦瓜虽然味道有点苦涩，但是清热解毒，还富含维C，对身体还是很好哒~ 苦瓜颜色越深越苦，所以浅绿色的苦味较少。 食用前焯水可以去掉苦瓜的大部分苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 酸 甜 苦

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