茄子韭菜猪肉水饺

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爱做饭的小米虫
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坐着不如躺着，好吃不如饺子！！

茄子韭菜猪肉水饺的用料

茄子 若干 韭菜 若干
猪肉 若干 姜末 少量
生抽老抽盐 适量 五香粉 适量
食用油 适量

茄子韭菜猪肉水饺的做法

茄子韭菜猪肉水饺的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，切片，凉水下锅，煮开锅，捞出过凉，沥干水，切细
茄子韭菜猪肉水饺的做法图解2

步骤2

猪肉剁成泥，韭菜切细，加入茄子，姜末。先放油，拌匀，然后加入盐，生抽，老抽，五香粉，拌匀
茄子韭菜猪肉水饺的做法图解3

步骤3

面粉和面，和面和的不要太硬，醒一下，擀皮，包成饺子
茄子韭菜猪肉水饺的做法图解4

步骤4

锅里放水，烧开，下饺子，用铲子背面撑一下，中间也要撑一下，开锅放凉水，然后不盖锅盖烧开锅，饺子褶朝下就可以出锅了！！
茄子韭菜猪肉水饺的做法图解5

步骤5

开动吧！

茄子韭菜猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 爱做饭的小米虫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 香 五香味

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