宝宝版－绿豆糕

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绿豆糕 1提供给宝宝的营养 绿豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌和B族维生素、维生素E等营养元素，其中蛋白质含量比大米、小米都要高，钙与铁的含量比鸡肉高出许多。不过，绿豆性寒不宜长期或大量的给宝宝吃，适量给宝宝添加一些就好
 2添加の小要领 ●绿豆一次性吃的太多，不易消化，往往会出现腹胀的状况。今天这款绿豆糕，建议一块分3次给宝宝添加。（别说怎么那么少，浓缩就是精华） ●这个绿豆糕不能作为宝宝的主食或加餐，只能作为小零食，偶尔给宝宝吃上两口，起到调节身体的作用。 ●老人们有一个说法，宝宝上火只要喝点绿豆皮煮开的水就好了，但这个方法只适合成人。绿豆皮煮开之后含有大量的多酚类物质，能起到去火降燥的效果，但这样的做法过于“生猛”，不适合给小宝宝食用。

绿豆糕的用料

绿豆 250g 糖 10g
核桃油 10克

绿豆糕的做法

宝宝版－绿豆糕的做法图解1

步骤1

绿豆用清水浸泡8小时以上，我一般都是今天晚上泡好，第二天中午拿来用的。 用手搓掉绿豆皮，浸泡时间越长，越容易去皮。 PS：这个步骤建议找男人完成，因为我们都是弱女子O(∩_∩)O哈哈~
宝宝版－绿豆糕的做法图解2

步骤2

去皮后用清水冲洗 上锅蒸30分钟左右，蒸至足够软烂。 蒸好后稍稍冷却一下，放入辅食机中，加入适量清水，搅拌成泥状。 起锅开小火，加入少许食用油，再倒入绿豆泥 加入10g白糖，时时地搅拌，以免糊锅。
宝宝版－绿豆糕的做法图解3

步骤3

绿豆泥搅拌至不粘锅就可
宝宝版－绿豆糕的做法图解4

步骤4

取出适量分量放入模具
宝宝版－绿豆糕的做法图解5

步骤5

有模具就可以给绿豆泥做个造型。
宝宝版－绿豆糕的做法图解6

步骤6

如果妈妈们没有模具，可以取少量绿豆泥，淋上一点酸奶或果汁，搭配水果给宝宝吃。

绿豆糕的烹饪技巧

注意事项♨️ 1-拉肚子的宝宝不能吃绿豆哦。 2-绿豆浸泡时间越长越方便去皮，最好8个小时以上。 3-翻炒绿豆泥时，要用小火，而且要时时搅拌，以免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 nicole- 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 香 宝宝辅食 中式甜品

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