香脆椒鸡丁

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和宫保鸡丁有异曲同工之妙啊，但是吃着又是不一样的感觉，要不要试试呢？

香脆椒鸡丁的用料

鸡胸肉 200g 盐 5g
料酒 适量 胡椒粉 5g
鸡精 5g 白糖 5g
淀粉 适量 蒸鱼豉油 适量
油 适量 油辣子 适量
蒜瓣 5个 大葱 2根
青椒 1个 红椒 1个
香脆椒 适量

香脆椒鸡丁的做法

香脆椒鸡丁的做法图解1

步骤1

准备齐全食材，鸡胸肉洗净泡水半小时左右，去水切丁，青椒红椒切颗，葱切段，姜蒜切片
香脆椒鸡丁的做法图解2

步骤2

腌制鸡丁，加适量盐
香脆椒鸡丁的做法图解3

步骤3

适量料酒
香脆椒鸡丁的做法图解4

步骤4

适量鸡精、白糖
香脆椒鸡丁的做法图解5

步骤5

适量淀粉
香脆椒鸡丁的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
香脆椒鸡丁的做法图解7

步骤7

适量蒸鱼豉油
香脆椒鸡丁的做法图解8

步骤8

锅内适量油，大火烧热
香脆椒鸡丁的做法图解9

步骤9

倒入鸡丁
香脆椒鸡丁的做法图解10

步骤10

炒至变色
香脆椒鸡丁的做法图解11

步骤11

适量辣子
香脆椒鸡丁的做法图解12

步骤12

适量姜蒜
香脆椒鸡丁的做法图解13

步骤13

适量葱段
香脆椒鸡丁的做法图解14

步骤14

倒入青椒红椒粒
香脆椒鸡丁的做法图解15

步骤15

适量香脆椒
香脆椒鸡丁的做法图解16

步骤16

适量花生
香脆椒鸡丁的做法图解17

步骤17

翻炒均匀入味，完成
香脆椒鸡丁的做法图解18

步骤18

香脆椒鸡丁

香脆椒鸡丁的烹饪技巧

香脆椒能让鸡丁有一种很特别的香味噢，尽量使用香脆椒，不要用干辣椒代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 川宝的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 甜 咸

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