家常红烧肉

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红烧肉的用料

带皮五花肉 1千克 冰糖 20克
适量 生抽 适量
老抽 适量 土豆 一个

红烧肉的做法

家常红烧肉的做法图解1

步骤1

带皮五花肉切块,下锅煮出血水
家常红烧肉的做法图解2

步骤2

过冷水
家常红烧肉的做法图解3

步骤3

炒糖色,起泡即可,不会炒糖的也可以不炒,后面放冰糖也可以。
家常红烧肉的做法图解4

步骤4

翻炒,加入适量生抽、老抽
家常红烧肉的做法图解5

步骤5

加入水没过肉
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

放入砂锅小火炖40分钟左右
家常红烧肉的做法图解7

步骤7

炖肉的过程,切土豆待用
家常红烧肉的做法图解8

步骤8

40分钟左右,加入土豆炖5分钟左右,转入炒锅大火收汁,香喷喷的红烧肉就出锅拉
家常红烧肉的做法图解9

步骤9

成品
家常红烧肉的做法图解10

步骤10

陪米饭特别下饭喔

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-09

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