三文鱼蔬菜丁

三文鱼蔬菜丁

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粗壮的酸豆角很可疑
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大小适中，一口一个，可以作为手指食物让宝宝自己抓取，让宝宝练习手部精细动作。诱人的颜色让宝宝都抗拒不了。 三文鱼和鸡蛋可以给宝宝提供优质蛋白质，而三文鱼中有丰富的 DHA 和钙，可以帮助宝宝的大脑发育，骨骼成长。胡萝卜富含胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素 A，对宝宝的视力发育很重要。 参考月龄：11M+（蔬菜和三文鱼一起打泥，就适合1岁以下的宝宝）

三文鱼蔬菜丁的用料

三文鱼 30克 胡萝卜 10克
鸡蛋黄 1个 空心菜叶 10克
普通中筋面粉 15克 柠檬汁 几滴

三文鱼蔬菜丁的做法

三文鱼蔬菜丁的做法图解1

步骤1

食材准备好。
三文鱼蔬菜丁的做法图解2

步骤2

三文鱼剁剁碎，挤几滴柠檬汁腌制10分钟。 小贴士：三文鱼比较少，都懒得开料理机，三文鱼很容易剁碎。
三文鱼蔬菜丁的做法图解3

步骤3

空心菜叶焯水。
三文鱼蔬菜丁的做法图解4

步骤4

切碎。
三文鱼蔬菜丁的做法图解5

步骤5

胡萝卜切碎。 小贴士：胡萝卜要切的碎一点，否则最后切的时候容易散。
三文鱼蔬菜丁的做法图解6

步骤6

三文鱼中倒入蔬菜中，加入蛋黄搅拌均匀，加入面粉，搅拌成稠一点的面糊。 小贴士：如果宝宝还比较小，咀嚼能力还不怎么好，这里再少加点水，最后成品会更嫩一点。
三文鱼蔬菜丁的做法图解7

步骤7

碗里擦一层油。 小贴士：用刷子刷一层油是一样的。
三文鱼蔬菜丁的做法图解8

步骤8

糊倒进去，盖保鲜膜，大火烧开，转中小火蒸20分钟。
三文鱼蔬菜丁的做法图解9

步骤9

蒸好后倒扣冷却脱模。
三文鱼蔬菜丁的做法图解10

步骤10

宝宝看见了，就会忍不住去抓——
三文鱼蔬菜丁的做法图解11

步骤11

小贴士：有菜，有鱼，有面粉，可以根据自己喜欢的食物随意搭配。

三文鱼蔬菜丁的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 腌 蒸 咸

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