韭黄炒蛋

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七里frlv
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最近就是爱各种什么炒蛋，没办法～～

韭菜炒鸡蛋的用料

韭黄 300克 鸡蛋 3个
油 适量 盐 适量
蒜头 一个

韭菜炒鸡蛋的做法

韭黄炒蛋的做法图解1

步骤1

韭黄切段备用，鸡蛋打碎搅拌备用。鸡蛋可以加油，盐。
韭黄炒蛋的做法图解2

步骤2

油，盐，蒜头起锅，倒入韭黄翻炒，大概两分钟，把韭黄在锅面铺开。
韭黄炒蛋的做法图解3

步骤3

倒入蛋液，可以沿着锅边滚蛋液。
韭黄炒蛋的做法图解4

步骤4

差不多就可以炒起来，两面煎一下，用锅铲压实。装锅。

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧

我这次煮得有点焦，一般如果自己怕焦，可以在翻滚蛋液时把火开小，两面煎时也是开小火就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 七里frlv 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煎 咸 下饭菜

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