凉拌鸡丝黄瓜

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鸡汤很鲜美，但是鸡肉家里没什么人喜欢吃，特别是鸡胸肉，于是把鸡胸肉和剩下的一根黄瓜拌了个凉菜，灵感来自于"鸡丝凉面",味道很不错，大家可以试试。

凉拌鸡丝黄瓜的用料

黄瓜 一根 大蒜 四瓣
盐 一小勺 醋 两大勺
李锦记蒸鱼豉油 一大勺 橄榄油 少许
白糖 少许 翠宏红油拌菜料 适量
姜 适量 炒熟的花生 适量

凉拌鸡丝黄瓜的做法

凉拌鸡丝黄瓜的做法图解1

步骤1

姜蒜切碎末，姜是去寒的，但是皮是凉性的，所以用来拌黄瓜，建议去皮。把所有调料拌在一起，家里人不太能吃辣，所以红油拌菜料放的不是很多，喜欢吃辣可以多放点，这个拌菜料里面有芝麻，很香。
凉拌鸡丝黄瓜的做法图解2

步骤2

把黄瓜切丝，鸡胸肉拉成丝状，然后和花生拌一起，上面浇上刚才调好的汁，就这么简单啦。

凉拌鸡丝黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 Emma的早餐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 咸 甜 凉菜

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