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【美食魔法】芭蕾舞裙马芬杯子蛋糕
每个芭蕾舞者背后的付出都是巨大的，最终为我们带来了精彩高雅的芭蕾舞艺术享受。
芭蕾有毒，即使有毒，也有人毫不犹豫吞下去，才可让世人欣赏芭蕾舞无与伦比的极致美。
把蛋糕做成芭蕾舞裙的样子，向芭蕾舞者致敬～
『本方子是做4个马芬杯子的量，做法也相对简单易学～』
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玛芬杯子蛋糕的做法
步骤1
【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合，隔水加热至完全融化。
步骤2
全蛋和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至成乳白状态，再加入牛奶混合均匀。
步骤3
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，搅拌均匀。
步骤4
加入混合融化的黄油玉米油，搅拌均匀至无颗粒状态。
步骤5
蛋糕糊装入杯子蛋糕模具，8分满即可。PS：杯子蛋糕纸托没有的话可不放。
步骤6
烤箱预热上下火180度，放中层烤25分钟，脱模，晾凉。PS：插入牙签拿出后干净即表示熟了。
步骤7
【裱花奶冻霜】凉开水和牛奶A中加入细砂糖和奋发果冻粉混合均匀，煮沸。PS：最好用新加坡的奋发果冻粉（Instant Jelly），国产的果冻粉失败率较高。
步骤8
牛奶B加玉米淀粉搅拌均匀。
步骤9
牛奶B液体倒入牛奶A锅中，小火煮至浓稠熄火，过程中要一直搅拌，然后冷却。
步骤10
室温软化好的奶油奶酪加入奶冻糊中打发至顺滑。
步骤11
取出部分裱花奶冻霜调成黄色，然后在保鲜膜上铺成长条状，旁边再铺一条白色。
步骤12
卷起保鲜膜放入裱花袋中，安装上PME#80号裱花嘴，花嘴纹路与黄色奶冻霜放在一面。
步骤13
【装饰造型】沿马芬杯外圈抖动裱花出一圈裙摆。
步骤14
依次往上裱花出3层裙摆。
步骤15
其它马芬杯用同样的方式换色换裱花嘴裱花出不同的裙摆造型。
步骤16
把翻糖膏用擀面杖在蕾丝模具上擀成薄片，然后压出心形形状。
步骤17
再擀出一片没有纹路的薄片翻糖，把心形蕾丝翻糖片叠上去，再压出稍微有点错层的心形，用果胶把两层粘牢。
步骤18
用巧克力笔和玫瑰花模具做出mini玫瑰花，最后把玫瑰花和白色糖珠装饰到心形翻糖片上，做成蕾丝裙抹胸。
步骤19
把抹胸插到奶冻裙摆中间造型，可以在背面用牙签定型，最后装饰上丝带就ok啦～
步骤20
【Bling Go！～】美美哒飞扬裙摆芭蕾舞裙就完工啦～
步骤21
好优雅，棒棒哒～
步骤22
➕关注“BlingBezy_美食魔法师”获取更多“有颜值有内涵”【美食魔法宝典】技能，倍添生活小确幸～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)玛芬杯子蛋糕的烹饪技巧
1、奶冻霜如果用不完可以放冰箱冷藏保存2周，用的时候拿出来回温，打发顺滑后可继续裱花。但刚做好的新鲜奶冻霜裱花效果始终是最好的。
2、翻糖装饰不能放到冰箱中保存，保存时可把翻糖部分拿下来室温干燥保存，奶冻霜部分造型马芬可以放冰箱冷藏保存3天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-08-12
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