毛血旺

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毛血旺是我最喜欢的一道菜，辣辣的，吃起来很带劲！

毛血旺的用料

黄豆芽 50g 鸭血 300g
牛百叶 适量 方肠 一块
姜 适量 蒜 适量
色拉油 适量 葱 适量
白酒 适量 毛血旺料 半包

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

1:牛百叶切条，鸭血切块，姜切片、葱蒜切碎。 2:锅中水开，把牛百叶焯烫一下
毛血旺的做法图解2

步骤2

豆芽洗干净，炒熟铺平在碗里
毛血旺的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入生姜片，再放入鸭血倒点白酒和盐炒一下，放入水煮开后加入一半的毛血旺料包
毛血旺的做法图解4

步骤4

放入料包煮开后，放牛百叶煮五分钟，加入方肠，装到刚才铺豆芽的碗里，撒上葱蒜即可

毛血旺的烹饪技巧

我没有买到牛肚，所以就没放，其实味道还是一样的，也可以根据自己的喜好加入其它东西。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 宝妈厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焯 炒 煮 咸

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