鲜香馄饨

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大宝从小都是吃饭香香的宝宝，今年夏天开始有些挑食，饭量也小了，为了让大宝有食欲宝妈可是绞尽脑汁了，这款馄饨鲜香可口，一口下去有肉有菜的主食，宝宝有食欲吃起来也方便。

馄饨的用料

前腿肉 50g 香菇 一朵
莴笋 一小段 虾 一只
姜 一小块 葱 适量
盐 适量 生抽 适量
胡椒粉 适量 清炖鸡汤 一碗
绿叶蔬菜 几片 面粉 150
鸡蛋 一个 水适量

馄饨的做法

鲜香馄饨#快乐宝宝餐#的做法图解1

步骤1

面粉、鸡蛋、水、少量的盐和成面团，面团要比饺子面稍硬一点点，面团醒面的时间内开始准备馅料，香菇（提前泡好）、莴笋洗净，虾剥好。
鲜香馄饨#快乐宝宝餐#的做法图解2

步骤2

虾和肉一起放入料理机打成肉泥，莴笋、香菇、葱切成小丁。
鲜香馄饨#快乐宝宝餐#的做法图解3

步骤3

肉泥，蔬菜，姜搽成蓉挤出姜汁放入（渣不要）加少许盐、生抽、胡椒粉按一个方向搅拌拌均匀。
鲜香馄饨#快乐宝宝餐#的做法图解4

步骤4

面团取出擀成薄片，再切出馄饨皮。
鲜香馄饨#快乐宝宝餐#的做法图解5

步骤5

包馄饨了
鲜香馄饨#快乐宝宝餐#的做法图解6

步骤6

清水烧开下馄饨煮熟，取冰箱冷冻的鸡汤烧开了，烫少量绿叶蔬菜，放入馄饨，加胡椒、生抽调味，撒上葱花。这道鲜香馄饨就完成了！

馄饨的烹饪技巧

1、鸡汤提前炖好，炖鸡汤最好用土鸡，鸡肉有盐和胡椒粉腌一小时，炖时只用姜片，不用其他调料，这样的鸡汤纯正很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 雪舞宝妈厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 香 咸 主食

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