榆钱炒饭

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清露风荷
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春天最有乐趣的事就是野外摘榆钱、挖野菜了，比出去旅游对我的诱惑力还大！榆树上一串串的榆钱，看着心里就高兴，采了好多回家，做了几种榆钱美食:榆钱窝窝头、粉蒸榆钱饭，早上又把榆钱做成了炒饭，一样好吃呢！

榆钱炒饭的用料

榆钱 40克 剩米饭 1碗
火腿肠 一根 胡萝卜 一小段
葱花 少许 盐 适量
油 20克左右

榆钱炒饭的做法

榆钱炒饭的做法图解1

步骤1

采来的新鲜榆钱，带着一股大自然的清香。
榆钱炒饭的做法图解2

步骤2

用水淘洗几遍。
榆钱炒饭的做法图解3

步骤3

择掉每朵榆钱上的小梗，需要一些耐心慢慢择。
榆钱炒饭的做法图解4

步骤4

取40克榆钱，攥干水份。
榆钱炒饭的做法图解5

步骤5

火腿肠切丁。
榆钱炒饭的做法图解6

步骤6

胡萝卜一小段切丁。
榆钱炒饭的做法图解7

步骤7

锅里放适量油，放入小葱花爆香。
榆钱炒饭的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜炒一下，在油脂里胡萝卜素能充分释放。
榆钱炒饭的做法图解9

步骤9

再加入火腿丁翻炒。
榆钱炒饭的做法图解10

步骤10

倒入剩米饭一小碗，翻炒均匀。
榆钱炒饭的做法图解11

步骤11

米饭炒匀后加入榆钱炒，小火，炒匀即可。加适量盐，出锅！
榆钱炒饭的做法图解12

步骤12

早餐吃一盘带着清香的榆钱炒饭，真的很幸福！

榆钱炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载

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